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船場吉兆
同じ経営者（うちは全然小さいが）としてあの会見は少し切なかった。自業自得なんだろうけどね。偽装の件を従業員のせいにしたりしたのはトップとしては最低の発言だった。その場所で起こった事の責任はトップにある。親族経営の限界を見た気がするよ。 ...(続きを読む)

船場吉兆 動画
牛肉産地偽装事件などで経営が悪化し再建中の料亭「船場吉兆」は、廃業することを決め、２７日、幹部従業員らに伝えたそうです。 牛肉の産地偽装などに加えて、残り物の使い回し。 「高級料亭」という名前には、とうてい似合わない行為が明らかになり。 ...(続きを読む)

船場吉兆の社長は会見中、下を見ながら何してたのか？
昨日、老舗料亭『船場吉兆』が廃業になりましたね。 まぁ、あんなことしてたら廃業してもしょうがないではありますが、 飲食店をやる僕らからしてもなかなかショッキングな出来事でした。 しかし昨日の廃業を報告する記者会見中、 ...(続きを読む)

「船場吉兆」の廃業に思う
＜写真は産経ニュースより＞ 昨日、「船場吉兆」が廃業した。 社長兼女将の湯木佐知子氏。 会社再建の顔として夫を継いで社長を任されたが、内緒でやっていた不正が内部告発によって次々に露呈。「転げ落ちるようにキャンセルが相次いだ」と涙で謝罪会見 ...(続きを読む)

あ〜、『やっぱり廃業ですか、船場吉兆さん』
何度も言ってますが、当社は船場吉兆で披露宴があったときの婚礼衣裳の指定店だったので、一応は顔見知りの方々が今までテレビ画面に再三出てきているのを見ていると色々と思い出す事もありましたが、新たに昨日使い回しの品数が増えていたり、その食べ ...(続きを読む)

船場吉兆終わり
昨日は、船場吉兆・廃業で大賑わいでしたね。 みなさん、行ったことある？ なるみは、無いです。 なるみ ウケケケケ いやいや、こういう高級料亭は. 庶民のなるみには口に合わないのです。 なるみ ウケケケケ. 行ってないから、負け惜しみ？ ...(続きを読む)

船場吉兆が廃業発表 本店で片づけ行われる
牛肉の産地偽装事件などで経営が悪化し、民事再生手続き中だった高級料亭「船場吉兆」が２８日、大阪市で会見し、廃業を発表した。２７日夜の営業を最後に扉が閉ざされている本店では、片づけなどが行われているということで、荷物を運び出す従業員の姿も ...(続きを読む)

船場吉兆廃業 甘い経営、財界も見放す
"船場吉兆廃業 甘い経営、財界も見放す(産経新聞) - goo ニュース" http://news.goo.ne.jp/article/sankei/nation/e20080528010.html 船場吉兆遅きに失したか、しかしあのお婆ちゃんすごいなこの期に及んでもメモを見ながら会見しているのだからありゃ ...(続きを読む)

船場吉兆：廃業 従業員８０人、全員解雇へ
毎日新聞
牛肉の産地偽装などで経営が悪化し、廃業した料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）は２８日、廃業に伴い従業員（約８０人）を全員解雇することを明らかにした。負債額は約９億円に上る。また、客が食べ残した料理を使い回していた問題に関し、新たに８品目でも行っていたこと ...(続きを読む)

「わたしが悪かった」 船場吉兆社長の一問一答
中国新聞
湯木佐知子 ゆき・さちこ 船場吉兆社長の記者会見での一問一答は次の通り。 ―死んでも続ける、との決意が折れたのはどの時点か。 「五月二日に使い回しの件が発覚してから、予約のキャンセルが相次いで。お客さまにごあいさつに回ったがその傷は深く、いろいろ判断した ...(続きを読む)

【船場吉兆会見詳報】（１）断腸の思いで廃業を…湯木社長、むせび泣き（１時〜１時２５分） (1/3ページ)
MSN産経ニュース
２８日午後、大阪市内で記者会見した船場吉兆の湯木佐知子社長ら。 定刻の午後１時に、灰色の和服姿で会見場に姿を見せた湯木社長は２人の代理人弁護士に付き添われ、深々と一礼をして会見場に入った。 カメラのフラッシュが一斉にたかれた。 代理人弁護士から紹介を ...(続きを読む)

船場吉兆の料理人を 70代元高級料亭勤務女性が心配
アメーバニュース
ついに廃業の道を選択した老舗高級料亭「船場吉兆」。偽装表示、使い回し、ささやき会見…など、最終的には「一流」とは言い難い状態になってしまった。昨年の偽装表示後にも「使いまわし」が発覚した上に、何かあるたびに「調理場の判断」「前社長の指示」などと、責任を ...(続きを読む)

船場吉兆の料理
船場吉兆の料理どう思いますか？ 「人が食べ残したのを、焼いたり揚げたりしてまた、客に出す」というとんでもない行動。 最悪だと思いません？(続きを読む)

500枚。10文字以内で面白いこと言ってください。
500枚。10文字以内で面白いこと言ってください。(続きを読む)

やっぱり人に迷惑かける因子は、もとからたたなきゃだめでしょうか？
やっぱり人に迷惑かける因子は、もとからたたなきゃだめでしょうか？＜船場吉兆＞経営陣を刷新…女将が新社長就任へ 反発の声も1月12日20時38分配信 毎日新聞食品の表示偽装で昨年１１月から休業中の高級料亭「船場吉兆」（本店・大阪市中央区）の経営陣刷新で、創業者、故湯木貞一氏の三女で女将（おかみ）の湯木佐知子取締役（７０）が新社長に就任する見通しになった。一連の不祥事で、従業員や取り引き先に責任転嫁するなど、創業者一族による経営の甘さと傲慢（ごうまん）さが露呈した経緯があり、佐知子取締役の新社長就任は反発も予想される。船場吉兆は、食品の産地偽装や賞味・消費期限の改ざんが次々に明らかになり、休業による経営悪化により、民事再生法の適用申請を検討。湯木正徳・現社長（７４）と長男喜久郎取締役（４５）、次男尚治取締役（３８）は引責辞任するが、正徳社長の妻佐知子取締役は創業者の娘として役員留任を表明し、「料亭経営者は顧客との関係などから継続性が必要」と主張していた。検討中の新体制では、他の役員に本店料理長ら料理人、弁護士らが就任する。心斎橋店のパート従業員らが加入する「アルバイト・派遣・パート関西労働組合」の仲村実事務長は「会社として責任を取ったことにならない。佐知子取締役を社長にしないよう申し入れる」と話している。(続きを読む)

船場吉兆さん、嘘はいけません。これじゃ、鹿児島県産の牛肉がイメージダウンにな....
船場吉兆さん、嘘はいけません。これじゃ、鹿児島県産の牛肉がイメージダウンになりませんか。鹿児島の畜産農家にお詫びをして下さい。鹿児島の皆さんも、そう思いませんか？http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/local/(続きを読む)

あえて、非難を覚悟の質問です。船場吉兆と同じ料理店は多いですよね？ 食べ残しの...
あえて、非難を覚悟の質問です。船場吉兆と同じ料理店は多いですよね？ 食べ残しの件は、あのお店だけではないと思います。私も以前、料理店でアルバイトしてましたが、（お酒用の）ミネラルウォーターは、水道水。ビールは発泡酒。添え物（つま）の使いまわしなんて当たり前でした。今回はマスコミがちょっとバッシングしすぎの気がします。（本当は知ってるくせに、、と言いたいです）牛肉の件は、１００％吉兆が悪いと思いますが、、、。(続きを読む)

船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明＝店も悪いですが
船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明＝店も悪いですが店は当然悪いですが、食べ残しをする客も悪いと思いませんか？お前の店の料理はまずいんだって言ってるようなもので、結局は金に物を言わせて料理人を足蹴にする行為ではないですか？そんなくだらないプライドを持っている人が日本の食文化を悪くしている気がします。食べ残しなんてしない、子供の頃から教わった常識です。常識やマナーを心得ている人が努力してお金を稼いで、ようやく料亭に入ってはじめて本当に偉い人なんだと思います。お金で買えるプライドなんて安っぽいものだと、今回の事件で証明されたようなものです。みなさんはどう思いますか？(続きを読む)

「船場吉兆」の経営陣は最悪ではないですか？
「船場吉兆」の経営陣は最悪ではないですか？従業員が勝手に偽装したなどと言いながら、従業員に対して団体交渉で報復的解雇をしかけて、結局「役員の指示でした」なんて言ってますよね？(続きを読む)

船場吉兆の湯木佐知子社長、もう死んだ方が良くない!?
船場吉兆の湯木佐知子社長、もう死んだ方が良くない!?絶対に死んで被害者に詫びた方が良いと思うよ!!皆さんはどう思いますか!?(続きを読む)